أفضل آلات الطهي بالفراغ لعام ٢٠٢٤

أنوفا هو أحد أقدم الأسماء في هذا المجال. شخصياً، لقد استخدمت أحد نماذجهم القديمة منذ ما يقرب من سبع سنوات ولا تزال تعمل بشكل جيد. ومع ذلك، في النسخة الأحدث من جهاز الطبخ الدقيق من أنوفا، ستجد العديد من الترقيات المفيدة مثل ضوابط اللمس الرقمية البديهية، سلك الطاقة الأطول، تصميم من الفولاذ المقاوم للماء والصدأ من النوع IPX7 وحتى الاتصال بالواي فاي. وبمعدل تدفق يبلغ ثمانية لترات في الدقيقة، يمكنه تسخين الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة أكبر من المنافسين الأقل تكلفة.

لكن أفضل جزء ربما هو، بفضل تعاونه مع الشيف ج. كنجي لوبيز-آلت، تتضمن تطبيق أنوفا إحدى أكبر مجموعات الوصفات المجربة والمقطوعة من أي شركة. لذلك، ليس فقط أنه سهل الاستخدام، بل جهاز الطهي الدقيق من أنوفا يمكن أن يساعدك في العثور على العديد من الأطباق اللذيذة لتجربتها.

بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تحب أجهزة أنوفا ولكن ترغب في شيء أكثر مدمجية، فكر في جهاز الطهي الدقيق نانو 3.0. بسعر 149 دولارًا، فإن أنوفا نانو أغلى قليلاً من الطراز القياسي ولكنك لا زالت تحصل على جميع الوظائف الأهم بما في ذلك الاتصال بالواي فاي ثنائي النطاق، وشاشة تعمل باللمس ذات سطرين وضوابط مدمجة بحيث لا تحتاج أبدًا إلى توصيل هاتفك بالنانو إذا لم ترغب.

بينما يُعرف إنستانت بوت بشكل أفضل بأوانيها (أنت تعرف، القدور بالضغط التي تمتلكها تقريباً الجميع)، فإن دخولها الأول إلى عالم الطهي بواسطة سوس فيدي يجعله نقطة انطلاق عظيمة للأشخاص ذوي الميزانية المحدودة. بسعر 100 دولار، يتميز الأكو سليم بشاشة LED كبيرة وضوابط بسيطة لإعداد درجات الحرارة، بينما يسمح لك القفل سهل الاستخدام بتثبيته على وعاء الطهي الذي تختاره. الجهاز مقاوم للماء أيضاً لحمايته ضد الغمس العرضي ولا يبعد السخان بقوة 800 واط كثيرًا عن تلك الموجودة في بدائل أكثر تكلفة.

جول توربو من بريفيل هو النسخة المحدثة من اختيارنا السابق في هذا الفئة ويحتوي على كل شيء تقريباً تحتاج إليه في جهاز منزلي لسوس فيدي. تم إطلاقه في خريف عام 2023، ويتضمن سخانًا بقدرة 1100 واط أقوى بالإضافة إلى وضع توربو جديد يقلل بشكل كبير من أوقات الطهي للعديد من أنواع اللحوم – كل ذلك مع الاحتفاظ بنفس التصميم المدمج والقدم المغناطيسية للإصدار السابق. كما قامت بريفيل بتحديث عدد من وصفاتها لدعم قدرات الجهاز الجديد. العيب الرئيسي هو أنه لا توجد أي ضوابط مدمجة، لذلك ستحتاج إلى استخدام هاتفك وتفتيح تطبيق جول توربو المجاني في أي وقت ترغب في استخدامه.